3. März 2015

Workshop: 25.2.15

Im Rahmen von Erlebnis Handwerk Eifel bieten wir Interessierten seit 2015 Workshops rund um die Herstellung unserer Monschauer Dütchen und anderen süßen Versuchungen.

Letzte Woche war es so weit. Der erste Workshop traf sich im Café. Nach kurzer Einführung ging es direkt in unsere Backstube und ran an die Dütchenproduktion.

Konditormeisterin Elke Klein gab zahlreiche Tipps und Tricks rund ums Backen. Natürlich „durften“ die Teilnehmer auch selbst Hand anlegen. Gar nicht so einfach.

Im Laufe des zweistündigen Workshops entstanden leckere Versuchungen wie Tiramisu, Weiße und Dunkle Schokoladenmousse, Quark mit roter Grütze, kunstvoll verziertes Eisgebäck und natürlich die einzigartigen Monschauer Dütchen.

Und das Beste: Zum Schluss durften wir alles im Café am Roten Haus noch mit einem leckeren Kakao oder Latte Macchiato genießen. Schauen Sie selbst.

 

30. November 2014

Der Dreh mit den Dütchen…

Heute war ein Team vom ZDF Länderspiegel bei uns und hat einen Beitrag über die Monschauer Spezialität gedreht. Zusammen mit der Redakteurin haben wir und sachkundige Tester – siehe Fotos – Monschauer Dütchen hergestellt. Natürlich mußten wir die Dütchen direkt mit Sahne alle testen. Hmmm…

Interessant nicht nur für Dütchen-Fans war die eingesetzte Technik. Neben einer Canon EOS 5D Mark II filmte das Team mit einer Actioncam Go Hero 3. Die musste sich mit Mehl berieseln und in den Backofen schieben lassen. Wir sind schon auf die neuen Ansichten gespannt.

Der Beitrag ist Teil des Weihnachtsmarkt-Duells zwischen Nürnberg und Monschau im Länderspiegel und wird nächsten Samstag ausgestrahlt und ist dann auch in der ZDF-Mediathek zu finden. Link folgt.

Lieben Dank an alle Beteiligten für die vergnügliche Produktion im netten Team.

15. Mai 2014

Nachts im Museum in unserer Hauskonditorei

monks37_de_IMG_6637Dieses Jahr nehmen wir zum ersten Mal bei Nachts im Museum am 20. Juni in Monschau als Gastgeber teil. Besuchen Sie unsere Hauskonditorei an einem der stündlichen Termine und erleben Sie live, wie eine Monschauer Spezialität entsteht. Selbstverständlich servieren wir Ihnen die Monschauer Dütchen anschließend gerne mit Erdbeeren und Sahne in unserem Café.  Wir backen zwischen 19:15 Uhr und 22:15 Uhr stündlich wechselnd Monschauer Dütchen und andere Versuchungen.

Für den Fall, dass Sie nicht nur sich etwas Gutes tun möchten, steht ein Sparschwein zur Verfügung, dessen Inhalt wir nach der Veranstaltung für Schulessen Bedürftiger spenden.

monks37_de_IMG_6610Diese viel besuchte Veranstaltung im Rahmen der landesweiten Nacht der Museen findet seit Jahren auch in Monschau zahlreiche Besucher. Für die Fahrt zwischen den Museen und Veranstaltungsorten steht ein Shuttle-Service zur Verfügung, den Sie mit Ihrer Eintrittskarte kostenlos so oft sie möchten nutzen. Die Karten erhalten und buchen Sie bitte bei der Monschauer Touristik.

Unser Café Am Roten Haus liegt direkt gegenüber des Roten Haus in der Monschauer Altstadt. Unsere Hauskonditorei befindet sich gleich auf der gegenüber liegenden Straßenseite. Wir sind stolz und voller Vorfreude auf Sie und die Nacht der Museen.

8. Juli 2013

Fruchtiger Brotaufstrich

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In unserem Café bieten wir auch köstlichen selbstgemachten fruchtigen Brotaufstrich zum Mitnehmen an. Nach Omas Hausrezept aus 2/3 Früchten und 1/3 Zucker in dekorativen Pfandgläsern. Ideal als Mitbringsel für Freunde, Verwandte, Kollegen, Nachbarn…

Wir bieten folgende Geschmacksorten an:

  • Erdbeer
  • Himbeer
  • Brombeer
  • Waldbeer
  • Kirsch
  • Aprikose
  • Apfel
  • Stachelbeer
  • Rote Johannisbeeren
  • gemischte Beeren
  • Pflaume (saisonabhängig)

 

27. Mai 2013

Sommerzeit, Dütchenzeit

1-DütchentellerProbieren Sie unsere feinen Monschauer Dütchen mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne. Immer eine Reise wert.

Und damit auch Ihre Lieben daheim etwas davon haben, bieten wir diese leckere Monschauer Spezialität aus Eierbisquit in unserem hauseigenen Geschenkkarton. Damit Sie Ihr Mitbringsel aus der Altstadt heil und attraktiv verpackt nach Hause bringen.